Από τη στιγμή που θα ξοδέψετε κόπο και χρόνο για να ικανοποιήσετε τους καλεσμένους σας, γιατί να μην παρουσιάσετε με στιλ τα πιάτα σας; Με οργανωμένη προετοιμασία, ο χώρος που θα επιλέξετε θα φιλοξενήσει άψογα το Μυστήριο και τη δεξίωσή σας, κάνοντάς τα αξέχαστα για εσάς και τους καλεσμένους σας. Όταν επισκέπτεστε έναν χώρο, δώστε έμφαση στη διαμόρφωση, στη χωρητικότητα, στις παροχές (όπως parking, κλιματισμό ή θέρμανση) και φυσικά στην αισθητική. Στην ελληνική ύπαιθρο ή κοντά στη θάλασσα, τα λεγόμενα “κτήματα” αποτελούν κορυφαία επιλογή, καθώς συνδυάζουν τη φυσική ομορφιά με σύγχρονες εγκαταστάσεις.

Τα στρογγυλά τραπέζια συνήθως χωράνε 8-10 καλεσμένους, ενώ τα ορθογώνια προσφέρουν περισσότερη ευελιξία. Πριν ξεκινήσετε να τοποθετείτε τραπέζια, βεβαιωθείτε ότι η λίστα καλεσμένων σας είναι σχεδόν τελική. Προσθέστε τους καλεσμένους σας μέσω της Λίστας Καλεσμένων και οργανώστε τους σε γκρουπ.

Αναλύοντας το παραδοσιακό μενου σε έναν κρητικό γάμο

Ριζότο με μανιτάρια, Σπαγγέτι με γαρίδες, Σκαλοπίνια με σάλτσα τομάτας βασιλικού, Λαζάνια με κρέμα γάλακτος, φιλετάκια καπνιστού σολομού & βότκα Προσθέστε στον μπουφέ, μια διαφορετική νότα, με ανεξάρτητες γωνιές στις οποίες τα πάντα ετοιμάζονται μπροστά σας και σύμφωνα με ταβερνεσ λουτσα τις επιθυμίες της στιγμής και της όρεξης σας. Οι προσκεκλημένοι σας μπορούν να σερβιριστούν στον buffet παρουσίαση με Φρέσκα Φρούτα Εποχής σε plateau & καλάθια

Αυτή η καινοτόμα κρέμα προσώπου διορθώνει 16 σημάδια γήρανσης

• Σχεδιάζοντας ένα μενού με εποχιακές πρώτες ύλες, οι καλεσμένοι σας θα μπορέσουν να απολαύσουν πιάτα με φρέσκα τοπικά προϊόντα.
• Συνήθως ένα πλατό με επιλεγμένα αλλαντικά και τυριά, γαρνίρεται με γλυκιές αλλά και αλμυρές γεύσεις καθώς και γλυκόξινες σάλτσες.
• Η ακολουθία του γάμου τελέστηκε σύμφωνα με το βυζαντινό τυπικό που παραδοσιακά τηρείται σε όλους τους γάμους της τέως ελληνικής βασιλικής οικογένειας, καθώς τοποθετήθηκαν στην Τράπεζα το ιερό Ευαγγέλιο, το οποίο είναι κειμήλιο που ανήκει στην οικογένεια, το κοινό ποτήριο, οι δύο εκκλησιαστικές κορόνες και οι βέρες.
• Όμως, αν έχετε σφιχτό οικονομικό πλάνο ή δε σας αρέσουν τα φανταχτερά φαγητά, μην ανησυχείτε.
• Μόνο τα καλύτερα έχω να πω, ευχαριστούμε για όλα και φυσικά το συστήνω ανεπιφύλακτα!!!!

Ενημερώστε τους καλεσμένους σας για το μενού που έχετε επιλέξει για τον γάμο σας με εκτύπωση του μενού σε ατομικές καρτέλες που θα τοποθετήσετε σε κάθε πιάτο. Αν θέλετε να έχετε μια πιο χαλαρή ατμόσφαιρα – όπως σε έναν boho γάμο, επιλέξτε ένα μπουφέ με μια ποικιλία πιάτων που θα ταιριάζει σε διαφορετικά γούστα. Βεβαιωθείτε πως το μενού σας περιλαμβάνει επιλογές για χορτοφάγους, χορτοφάγους καθώς για άτομα με τροφικές αλλεργίες ή δυσανεξίες.

Δες παρακάτω στο eshop catering την κατηγορία που σε ενδιαφέρει και απόλαυσε το απόλυτο γαστρονομικό ταξίδι!

Αν επιθυμείτε κάτι πιο ιδιαίτερο μπορείτε να προσθέσετε ένα stand με τραγανή πάπια πεκίνου που θα τυλίγεται παρουσία των καλεσμένων σας, σε ζεστά πιτάκια με λαχανικά. Όσον αφορά την γεύση, τα φαγητά θα είναι πιο ζεστά, ζουμερά και πιο φρέσκα. Είναι πολύ πιο εντυπωσιακό και οι καλεσμένοι σας θα νιώσουν σαν βασιλιάδες. Προτιμήστε να βάλετε πολλά stand με μάγειρες που θα φτιάχνουν τα φαγητά εκείνη την ώρα. Τα stands είναι ιδανικά για γάμους με πολλούς καλεσμένους και όταν γίνονται σε μεγάλους, είτε κλειστούς είτε ανοιχτούς χώρους. Θα δημιουργήσετε μαζί με τον maître και τον chef σου πολλά θεματικά stands.

Τριλογία σοκολάταςΓλυκό ανθότυρο με σύκα και μέλιΠοικιλία Ελληνικών ΓλυκώνΓαλλικά παστάκιαΤραγανός μπακλαβάς χωρίς σιρόπι με φρούτα και ξηρούς καρπούςΜους γιαούρτι, μους καφέ & σουβλάκι σύκαΤούρτα σοκολάτας με γλυκό πορτοκάλιΠαραδοσιακοί λουκουμάδεςΠοικιλία φρούτων εποχής Ριζότο με θαλασσινά (μόνο παρουσία των καλεσμένων σας)Γαρίδες γλυκόξυνες με ρύζι γιασμίνΚους-Κους με ανάμεικτα κρεατικά και πικάντικα λουκάνικαΠένες με τοματίνια, ελαιόλαδο και ξύσματα παρμεζάναςΖυμαρικά με φρέσκια ντομάτα και βασιλικόΡαβιόλες με χαλούμι, σάλτσα κιμάς με ταχίνι λαχανικά και πάπρικαΠένες με σολομό και λευκή σάλτσα με άρωμα βότκας Πανσέτα σχάρας με ντομάτα σχάρας πάπρικα και κρεμμύδιΠανσέτα σχάρας με πικάντικη σάλτσα μένταςΚεμπάπ σχάρας με ντομάτα πάπρικα και κρεμμύδιΜπουτάκια κοτόπουλου μαρινάταΧοιρινό εσκαλόπΜπριζολάκια αγριογούρουνου μαρινέΓουρουνόπουλο μπούτι (κόβεται παρουσία των καλεσμένων σας)Σουβλάκι κοτόπουλο μαριναρισμένο με αρώματα της ανατολής Ταρτάκια με μανιτάρια και κρεμμύδιΤορτίγια με λουκάνικα και πιπεριέςΠίτα με αρνί μελιτζάνα και βασιλικόΚεφτεδάκια πανέ με φιστίκι και δενδρολίβανοΠίτα με αρωματικά χόρταΠίτα με ανθότυρο και αρωματικάΤαρτάκι μουσακάΚρουασανάκια με προσούτο, ρόκα και παρμεζάναΡολάκια κρέπας με μους ροκφόρ, αχλάδι και καρύδιΜπλινίς με ξινή κρέμα και σολομόΚις λορέν με σολομό και πράσοΑραβικό πιττάκι με κοτόπουλο και κάρυΚυπριακή πίτα με χοιρινό πικάντικοΡολάκια κρέπας με ζαμπόν και κρέμα τυριούΚεφτεδάκια με δυόσμο και βινεγκρέτ λουίζας

Αν θέλετε να ακούσετε και άλλες απόψεις, μπορείτε να ρωτήσετε πόσο θα κοστίσει. Τα περισσότερα catering, δίνουν μια δωρεάν δοκιμή για τη νύφη και το γαμπρό. Θα έχετε μία ευκαιρία να δοκιμάσετε τα φαγητά και να δείτε ποια ξεχωρίζουν. Αυτό θα βοηθήσει στο να γίνει και πιο προσωπικό το μενού σας.

Προσπαθήστε να κρατήσετε το μενού σας σε περίπου τρία πιάτα για να έχετε μια καλή αναλογία φαγητού-χορού. Δεν θέλετε να καθίσουν στο τραπέζι τους όλη τη νύχτα, αφοσιωμένοι σε γαστρονομικές απολαύσεις… Χρειάζεστε ένα catering που θα σας εξασφαλίζει στο συγκεκριμένο θέμα, ξεκινώντας από τις ικανότητες του σεφ και φτάνοντας μέχρι την εμπειρία και τον εξοπλισμό. Ακόμη, ζητήστε από τους καλεσμένους σας να σας ενημερώσουν σχετικά με τυχόν αλλεργίες, ώστε να μπορείτε να μιλήσετε με το catering του γάμου σας εγκαίρως, για να κάνετε τις απαραίτητες προσαρμογές.

Κ. Χατζηδάκης: «Ο Αλ. Τσίπρας είναι ίδιος – Έρχεται με τον "ΣΥΡΙΖΑ 2"»

Και για επιδόρπιο; Εκτός φυσικά από φρούτα, φρέσκα ή ποσέ, μπορείτε να επιλέξετε bitter σοκολατένια μπράουνις για μια πεντανόστιμη κατακλείδα του μενού. Βurritos με λαχανικά ή με ρύζι, φασόλια και ψητά λαχανικά, tortillas με falafel και sauce ταχίνι, fajitas με λαχανικά σχάρας και sauce αβοκάντο! Μία εξαιρετική εναλλακτική λύση στo κρεατοφαγικό burger είναι αυτό με μπιφτέκι λαχανικών που συνοδεύεται υπέροχα με καραμελωμένα κρεμμύδια και soy sauce. Ακόμα, μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα από πληθώρα γαστρονομικών δημιουργιών, όπως φρέσκο μανιταράκι γεμιστό με μυρωδικά, spring rolls λαχανικών με sweet chilly, αλλά και πιάτα από την Ελληνική Κουζίνα, από φάβα μέχρι βίγκαν μουσακά, που όλα προσφέρουν μια ευφάνταστη συμπεριφορά γεύσεων.

Buffet Catering

Με τον επεξεργαστή κειμένου μπορείτε να επεξεργάζεστε εύκολα στοιχεία κειμένου όπως οι τιμές και οι περιγραφές του μενού σας. Ανάλογα με τον επιθυμητό σχεδιασμό, θα κόψουμε, θα δημιουργήσουμε αυλακώσεις ή θα διπλώσουμε τα μενού σας. Η μορφή 105 x 297 χιλιοστών είναι ιδανική για μενού παγωτού ή σνακ, ενώ το τετράγωνο μενού 120 x 120 χιλιοστών είναι πιο εντυπωσιακό.

Αναλαμβάνουμε catering γάμου στον χώρο σας καθώς και εκδηλώσεις σε κτήματα και σε αίθουσες δεξιώσεων. Στον γαστρονομικό κόσμο, μπορείτε να βρείτε πολλές συνταγές για τη διακόσμηση ενός γαμήλιου τραπεζιού, ενώ αποδεικνύονται όχι μόνο όμορφες, αλλά και πολύ νόστιμες. Το τυπικό καλάθι με φρούτα στο τραπέζι του γάμου είναι λίγο ενοχλητικό, αλλά δεν μπορείτε χωρίς αυτά τα προϊόντα.